Raiz Vegan LuxPreview NúcleoDetalhesBiblioteca
Plant-based. Luxo natural.

Raiz

Cozina vegana de autor, feita com o que a terra nos dá. Sabores puros, técnicas refinadas e uma consciência tranquila.

Raiz

Dos melhores produtores

producer — 1:1

Horta da Serra

Legumes e ervas

producer — 1:1

Quinta do Sol

Frutas biológicas

producer — 1:1

Moinho Verde

Cereais e farinhas

producer — 1:1

Castanheiro

Frutos secos

A nossa filosofia

Acreditamos que comer bem é cuidar de nós e do planeta. Cada prato é uma celebração da biodiversidade, sem desperdício e sem compromissos de sabor.

Experiências especiais

Jantar de colheita

Workshop de fermentação

Menu de outono

Jantar sob as estrelas

Reservas

Onde estamos

Travessa das Flores 7, Sintra

Qua–Dom: 12h30–15h30 / 19h30–23h

Mapa — 16:9

Perguntas frequentes

O menu é 100% vegan?

+

Sim, toda a nossa cozinha é plant-based e sem derivados animais.

Têm opções sem glúten?

+

Sim, temos várias opções e adaptamos pratos com aviso prévio.

Aceitam crianças?

+

Sim, temos opções de menu para os mais novos.

Reservas para grupos?

+

Sim, contacte-nos para grupos a partir de 8 pessoas.

Descobre o sabor da terra.

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